Si no pudo encontrar los datos perdidos/eliminados eligiendo Recuperar datos del dispositivo iOS, probablemente se deba a que los datos perdidos/eliminados se sobrescribieron. Tan pronto como se dé cuenta de que ha borrado o perdido datos importantes por error, será mejor que no use su dispositivo para nada. Cualquier operación nueva en el dispositivo, como enviar o recibir mensajes, sobrescribirá los datos perdidos y los hará irrecuperables.
Si ya ha realizado una copia de seguridad del dispositivo iOS con iTunes, puede usar el segundo modo: Recuperar datos del archivo de copia de seguridad de iTunes.